คุกกี้ธัญพืช(อย่างง่าย)

อยากกินคุกกี้ที่
ไม่มีแป้ง
ไม่มีนม
ไม่มีเนย
แต่มีประโยชน์

น้ำตาล เราสามารถ
ใช้เป็นน้ำผึ้ง น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลมะพร้าวหรือสารให้ความหวาน ได้หมด

ไข่ไก่ เราสามารถใช้แต่ไข่ขาวก็ได้
แต่ต้องเพิ่มปริมาณสักหน่อย

ทำขนม อย่าเครียด ทำให้สนุก กินให้อร่อย

ส่วนผสม
-ถั่วรวม 300 กรัม
-สูตรนี้ผมใช้
-อัลมอนด์สไลน์ 50 กรัม
-อัลมอนด์แท่ง 50 กรัม
-เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 50 กรัม
-เมล็ดแตงโม 30 กรัม
-เมล็ดฝักทอง 30 กรัม
-เมล็ดทานตะวัน 20 กรัม
-งาขี้ม่อน 20 กรัม
-อื่นๆ 50 กรัม
-น้ำตาล (เพิ่มลดได้) 1/2 ถ้วย
-ไข่ไก่ (หรือใครใช้แต่ไข่ขาวก็ 3 ฟอง) 2 ฟอง

วิธีทำ
1.วอร์มเตาอบ 180 ํc
2.นำถั่วทั้งหมดรวมกัน พักไว้
3.ตีไข่กับน้ำตาล ให้น้ำตาลละลาย พอประมาณ
4.นำถั่วที่พักไว้ เทลงในไข่น้ำตาล
5.คนให้เข้ากัน
6.ตักใส่ถาดอบ ชิ้นไม่หนามาก
7.นำเขาอบ 15-20 นาที
8.พักให้หายร้อน เก็บใส่กล่อง เชิญรับประทาน