ซอฟต์คุกกี้บราวนี่ 

 ซอฟต์คุกกี้บราวนี่ 

 ซอฟต์คุกกี้บราวนี่ 
ซอฟต์คุกกี้บราวนี่

ใครชอบกินบราวนี่เป็นทุนเดิมลองแปลงร่างเป็นคุกกี้นิ่มกันดีไหม ขอนำเสนอเมนูคุกกี้บราวนี่ สูตรหน้ากรอบเนื้อนุ่ม ใครจะแต่งหน้าด้วยอัลมอนด์หรือถั่วอื่น ๆ ก็ตามชอบเลยนะ

ส่วนผสม ซอฟต์คุกกี้บราวนี่

• ดาร์กช็อกโกแลต (70%) 180 กรัม
• เนยสดรสเค็ม 40 กรัม
• ผงกาแฟ 1 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำตาลทรายแดง 120 กรัม
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 50 กรัม
• ผงฟู 1/4 ช้อนชา
• ช็อกโกแลตชิพ 100 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา

วิธีทำซอฟต์คุกกี้บราวนี่

1. ละลายดาร์กช็อกโกแลต เนย และผงกาแฟ พอละลายแล้วก็นำมาคนต่อข้างนอกจนเย็น พักไว้
2. ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทรายแดงจนน้ำตาลละลาย หรือเป็นสีขาวอ่อนลง แล้วเติมช็อกโกแลตที่ละลายไว้ลงไป เติมกลิ่นวานิลลา ตีจนเข้ากัน
3. เทแป้งพร้อมผงฟูลงไป ตีจนเข้ากัน แล้วใส่ช็อกโกแลตชิพลงไปตะล่อมพอเข้ากัน และนำไปแช่ช่องฟรีชไว้ประมาณ 15 นาที ตักใส่ถาดที่รองด้วยกระดาษไข เอาไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 12-15 นาที นำออกมาพักไว้ประมาณ 10 นาที เพื่อให้คุกกี้เซตตัว แล้วค่อยแซะคุกกี้มาพักบนตะแกรงจนเย็นสนิท