ทาร์ตไข่

ทาร์ตไข่

ทาร์ตไข่
ทาร์ตไข่

แค่เห็นทาร์ตของหวานสูตรนี้ก็ท้องร้องดังมาก พบกับเมนูทาร์ตไข่สูตรนี้ใช้แป้งพายสำเร็จรูปกรุลงในพิมพ์แล้วเทคัสตาร์ดลงไปอบจนสุก แหม… หน้าไหม้สวยงามเหมือนร้านดังเชียว

ส่วนผสม ทาร์ตไข่ (ประมาณ 8-9 ถ้วย)

      • แป้งพายสำเร็จรูปแช่แข็ง 8-9 ชิ้น 
      • ไข่ไก่ (เต็มฟอง) 1 ฟอง
      • ไข่แดง 1 ฟอง
      • น้ำตาลทราย 50 กรัม
      • นมจืด 200 มิลลิลิตร
      • วิปปิ้งครีม 100 มิลลิลิตร
      • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
      • เกลือนิดหน่อย

วิธีทำทาร์ตไข่

     1. ตีไข่และน้ำตาลทรายจนน้ำตาลทรายละลาย
     2. ใส่นม วิปครีม กลิ่นวานิลลา และเกลือ คนส่วนผสมให้เข้ากันแล้วกรองด้วยกระชอน หรือผ้าขาวบาง ตักใส่ถ้วยที่กรุด้วยแป้งพายไว้แล้วให้เกือบเต็ม 
     3. ก่อนนำเข้าเตาอบให้เปิดวอร์มเตาไว้ก่อนประมาณ 15 นาที เปิดไฟบน-ล่างที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส นำเข้าเตาอบ 30-35 นาที หรือจนกว่าขนมสุก