เค้กเนย หม้อหุงข้าว

ทำตามสูตรที่แจกมากับหม้อtoshiba โดยเปลี่ยนกลิ่นวนิลาเป็นกลิ่นเนย เพราะที่บ้านไม่มีกลิ่นวนิลา หอมแต่แม่ไม่ปลื้ม แม่บอกว่าเค็มน้อยไปหน่อย วันหลังน่าจะใส่เกลือ hoscosolution.com

สูตรนี้ไม่ใช้ผงฟู เน้นไข่เยอะๆแล้วตีให้ตั้งยอด แนะนำให้ใช้เครื่องตีไข่ค่ะ ไม่งั้นกล้ามขึ้นแน่

ส่วนผสม
-ไข่ไก่ 6 ฟอง
-เนย 4 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาล 1 ถ้วย
-แป้งเค้ก 1 ถ้วย
-กลิ่นเนย 1 ช้อนชา

วิธีทำ
1.เตรียมเนยละลาย โดยไปละลายในไมโครเวฟ 25วินาที แล้วพักไว้
2.ร่อนแป้ง แล้วพักไว้
3.เตรียมไข่ เทรวมกับน้ำตาล ห้ามใช้ไข่เย็นๆที่ออกจากตู้เย็นโดยตรง ควรจะปล่อยให้หายเย็นก่อน
4.ตีไข่จนตั้งยอดหรือจนฟู ตอนใช้เครื่องตี เบอร์แรงสุดกำลังเลย แล้วใส่เนยและกลิ่นเนยลงไปตี
5.ใส่แป้งลงไป ตีเบาๆ เบาที่สุด ตีแรงมันจะยุบตัว (วันหลังใช้ไม้พายตะล่อมๆเอาดีกว่า>__<)
6.เอาลงหม้อ
7.กดปุ่ม congee(เมนู ทำข้าวต้ม) รอประมาณ 40-45นาที พอเสร็จเครื่องจะเปลี่ยนเป็นอุ่นอัตโนมัติเอง
8.สุกแล้ววว พักจนเย็นลงแล้วค่อยเคาะออกจากหม้อ
9.มาดูเนื้อเค้กกันนนน เนื้อฟูเหมือนขนมถ้วยฟูเลย ซึ่งเราไม่ชอบขนมถ้วยฟู ชอบเค้กเนื้อเนียนๆมากกว่า