แพนเค้กกล้วยไม่เน้นแป้ง(ง่ายๆ)

กล้วยงอมดำอย่าทิ้งนะคะ นำมาทำเป็นขนมอร่อยๆได้เยอะเลย
ประหยัดเงินในกระเป๋าอีกด้วย

ส่วนผสม
-กล้วยน้ำว้าสุกงอม 7 ลูก
-ไข่ไก่หรือไข่เป็ด 2 ฟอง
-แป้งมัน 2.1/2ช้อนโต๊ะ
-แป้งข้าวเหนียว 4-5 ช้อนโต๊ะ
-เกลือ 1/2-1 ช้อนชา
-น้ำตาล ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามใจชอบ
-เนยหรือน้ำมันพืช สำหรับทากระทะ

วิธีทำ
1.ปลอกกล้วยและปั่นจนละเอียด
2.ทะยอยใส่ไข่,แป้ง,เกลือ,น้ำตาลปั่นให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเนียน
3.ตั้งกระทะทาเนยหรือน้ำมันพอประมาณ(ใช้ไฟอ่อน)
4.คอยพลิกดูเดี๋ยวจะไหม้ ดูสีตามชอบ(ใจเย็นๆนะจ๊ะ)
5.จะเสริฟพร้อมวิปครีมและผลไม้หรือราดน้ำผึ้งก็สดชื่นหัวใจ