ขนมปังฮอกไกโด

เป็นขนมปังนุ่มนิ่ม หอมกรุ่นกลิ่นนมเนย และที่สำคัญปลอดสารกันรา สารเสริมต่าง ๆ ###ปรับสูตรมาจากอากู๋ ขอบคุณเจ้าของสูตรทุกท่านที่ไม่ได้เอ่ยนาม ส่วนผสม -แRead More

บราวนี่เนื้อหนึบ (ผงโกโก้)

บราวนี่เนื้อหนึบ (ผงโกโก้) ส่วนผสม ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำตาล 200 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา เนยละลาย 130 กรัม ผงโกโก้ 70 กรัม แป้งอเนกประสงค์ 120 กรัม ผงฟู 1 ช้อRead More

ขนมปังนมสดไส้มินิไส้กรอก,แฮม+ปูอัดมายองเนส(วาซาบิ)

ส่วนผสม -แป้งขนมปัง 300 กรัม -ไข่ 1 ฟอง -นมสดคาร์เนชั่น 90 กรัม -นมสดจืด 30 กรัม -เกลือ 1/2 ช้อนชา -น้ำตาลหญ้าหวาน 1 ช้อนโต๊ะ -น้ำมันรำข้าว (มีเนยใส่เRead More

อาหารตุรกี Çörek โรลแกะ

อาหารตุรกี Çörek โรลแกะ ส่วนผสม แป้งขนมปัง 400 กรัม นมถั่วเหลือง 1 ถ้วย ยีสต์ 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำตาล 1 ช้อนชา น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ เนยRead More

Almond Toast Loaf

Almond Toast Loaf ส่วนผสม -แป้งขนมปัง 280 กรัม -น้ำตาล 65 กรัม -เกลือ 1/2 ช้อนชา -ยีสต์ 8 กรัม -เนยสดจืด 40 กรัม -นมผง 15 กรัม -ไข่ 1 ฟอง -น้ำเย็น 110Read More

เค้กกล้วยหอมช็อคโกแลต

เค้กกล้วยหอมช็อคโกแลต ส่วนผสม แป้งอเนก 1 ถ้วยตวง ผงโกโก้ 1/2 ถ้วยตวง โซดา 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา กล้วยบด 3 ลูก เนยละลาย 1/4 ถ้วย น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยRead More

ขนมปุยฝ้าย

ขนมปุยฝ้าย ส่วนผสม แป้งบัวแดง 200 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา ไข่ไก่ (เบอร์ 0) 1.5 ฟอง น้ำ 120 กรัม sp 1 ช้อนโต๊ะ วานิลา 1 ช้อนชา น้ำมะนาว 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย Read More

เบเกอรี่

เริ่มต้นพื้นฐานการทำขนมปัง

ขั้นตอนแรกที่นักทำขนมปังจะต้องใส่ใจคือวิธีการสู่ความสำเร็จ หากคุณไม่มีประสบการณ์ในการทำธุรกิจลองใช้หลักการพื้นฐานเหล่านี้เพื่อเริ่มต้นผลิตผลิตภัณฑ์เบเRead More

มินิทาร์ตไส้แยมราสป์เบอร์รี 

มินิทาร์ตไส้แยมราสป์เบอร์รี 

มินิทาร์ตไส้แยมราสป์เบอร์รี  ขอสักชิ้นได้ไหม  พบกับเมนูมินิทาร์ตไส้แยมราสป์เบอร์รี แป้งทาร์ตชิ้นสี่เหลี่ยมประกบไส้แยมเปรี้ยวอมหวาน ความพิเศษคือเสียบไมRead More

ทาร์ตไข่

ทาร์ตไข่

ทาร์ตไข่ แค่เห็นทาร์ตของหวานสูตรนี้ก็ท้องร้องดังมาก พบกับเมนูทาร์ตไข่สูตรนี้ใช้แป้งพายสำเร็จรูปกรุลงในพิมพ์แล้วเทคัสตาร์ดลงไปอบจนสุก แหม… หน้าไหRead More