Tip and Tricks การทำเบเกอรี่ต่างๆ

ขนมทอด ( FRIED PRODUCTS ) -ไขมันที่ใช้ทอดขนมสามารถใช้ได้ทั้งเนยขาวและน้ำมันพืช -เนยขาว (SHORTENING) จะมีจุดเกิดควันสูง เมื่อนำไปทอดจะไหม้ช้า และเนยขาวRead More